Blog: Obstbäume im Klimawandel (6682)

Alte Obstbaumwiesen sind wahre Schätze unserer Kulturlandschaft. Sie bieten nicht nur eine beeindruckende Vielfalt an Obstsorten, sondern auch Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Jede dieser Wiesen ist ein kleines Ökosystem, das von Schmetterlingen und Wildbienen bis hin zu Vögeln und Fledermäusen eine Heimat bietet. Gleichzeitig verkörpern diese Landschaften einen Teil unserer Geschichte und Tradition, denn viele der dort wachsenden Obstsorten sind über Generationen weitergegeben worden und heute selten oder gar einzigartig.

Darüber hinaus haben Obstbaumwiesen einen immensen ökologischen und kulturellen Wert. Sie speichern CO₂, schützen den Boden vor Erosion und tragen durch ihre Blütenpracht zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Doch die Herausforderungen des Klimawandels und die Veränderungen in der Landwirtschaft setzen diesen besonderen Biotopen zunehmend zu. Dies zeigt sich auch an den Obstbäumen selbst, deren Lebenszyklus durch Trockenheit, Hitze und Krankheiten immer stärker beeinflusst wird.

Frühere Blütezeiten und Spätfrostgefahr

Mit steigenden Temperaturen setzen die Blütezeiten vieler Obstbäume deutlich früher ein. Das birgt ein erhöhtes Risiko, dass die zarten Blüten durch Spätfröste geschädigt werden. Besonders betroffen sind Obstsorten wie Äpfel, Kirschen und Zwetschgen.

Folgen: Ein Verlust der Blüten bedeutet geringere Erträge oder komplette Ernteausfälle.

Anpassung: Die Auswahl von Sorten mit späterer Blütezeit oder frostresistenten Eigenschaften kann helfen. Auch ein Schutz durch Vlies oder Frostschutzberegnung wird zunehmend wichtig.

Hitzestress und Trockenheit

Heiße Sommer und anhaltende Trockenperioden setzen Obstbäumen stark zu. Besonders Bäume auf leichten, sandigen Böden leiden unter Wassermangel, was zu Blattverlust, kleineren Früchten oder sogar zum Absterben führen kann.

Folgen: Erntequalität und -menge sinken. Langfristig kann Trockenheit die Lebensdauer des Baumes verkürzen.

Anpassung: Tropfbewässerung und Mulchen helfen, die Wasserversorgung zu sichern. Tiefwurzelnde Sorten und robustere Unterlagen sind ebenfalls vorteilhaft.

Vermehrte Schädlings- und Krankheitsprobleme

Mildere Winter und längere Vegetationszeiten fördern die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten. Neue invasive Arten wie der Kirschessigfliege oder wärmeliebende Pilzkrankheiten (z. B. Feuerbrand, Apfelschorf) finden ideale Bedingungen.

Folgen: Höherer Pflegeaufwand und potenziell mehr chemische oder biologische Bekämpfungsmaßnahmen.

Anpassung: Fördern von natürlichen Feinden, regelmäßige Kontrolle und robuste, resistente Sorten können helfen.

Veränderung der Fruchtqualität

Hitze und Trockenheit beeinflussen auch die Qualität der Früchte. Äpfel, Birnen und andere Früchte können kleiner werden oder geschmackliche Veränderungen zeigen. Hitze führt oft zu einer schnelleren Reifung, was die Lagerfähigkeit verringert.

Folgen: Veränderungen im Zuckergehalt und Säureprofil der Früchte.

Anpassung: Angepasste Düngung und Bewässerung sowie Ernte zum richtigen Zeitpunkt.

Regionaler Sortenwechsel

Die Auswirkungen des Klimawandels führen in vielen Regionen zu einem Wandel bei den kultivierbaren Obstsorten. Traditionelle Apfel-, Birnen- oder Kirschsorten, die über Jahrhunderte hinweg zuverlässig Erträge geliefert haben, stoßen zunehmend an ihre klimatischen Grenzen. Vor allem an Standorten, die von längeren Trockenperioden oder extremer Hitze betroffen sind, benötigen diese Sorten intensive Pflege, um Krankheiten wie Sonnenbrand an Früchten, Wasserstress oder Schädlingsbefall zu überstehen. Dadurch wird der Anbau in manchen Gebieten wirtschaftlich und ökologisch immer weniger rentabel.

Gleichzeitig eröffnen sich durch steigende Temperaturen neue Möglichkeiten für wärmeliebende Obstsorten: Feigen, Aprikosen, Pfirsiche oder sogar Oliven, die bisher nur in südlicheren Regionen kultiviert wurden, finden vermehrt ihren Platz in mitteleuropäischen Gärten und Plantagen. Ihre Fähigkeit, Trockenheit und Hitze besser zu tolerieren, macht sie zu vielversprechenden Alternativen. Allerdings sind diese Sorten oft empfindlich gegenüber Spätfrösten, die trotz milderer Winter immer wieder auftreten können.

Ein anschauliches Beispiel für diesen Wandel bietet der Weinbau. Die Verschiebung von Weinbaugebieten nach Norden zeigt deutlich, wie eng das Wachstum bestimmter Pflanzen an die Klimabedingungen gebunden ist. Während Regionen im Norden aufgrund milderer Winter und längerer Vegetationszeiten zunehmend geeigneter für Rebsorten werden, kämpfen südlichere Weinbaugebiete mit Hitze, Wasserknappheit und einem höheren Risiko für Ertragsverluste.

Strategien für die Zukunft

Der Klimawandel stellt uns beim Anbau von Obstbäumen vor neue Herausforderungen, bietet aber auch Chancen für die Anpassung: Durch die Auswahl geeigneter Sorten, die Anpassung der Pflege und die Beobachtung der Umweltbedingungen können Obstbäume weiterhin erfolgreich kultiviert werden. Es lohnt sich, frühzeitig auf Veränderungen zu reagieren, um langfristig gesunde Bäume und reiche Ernten zu sichern.

Autorin: Caroline Haller für www.einrichtungsbeispiele.de